Recette des caramels mous - 1910

150 grammes de sucre en poudre

150 grammes de miel

100 grammes de beurre

3 bâtons de chocolat râpé

1/2 verre de lait

Laisser bouillir environ quarante minutes et verser dans un moule.

Source : FEMINA, 15 juillet 1910

Image : Chocolat & Caetera, avec sa recette de caramels mous au chocolat